哈喽 小伙伴们 ,今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到凉拌蕨根粉的做法_凉拌蕨根粉的家常做法方面的一些说法,有的小伙伴还不是很了解,今天就给大家详细的介绍一下关于凉拌蕨根粉的做法_凉拌蕨根粉的家常做法的相关内容。
(资料图片)
蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的粉丝,营养价值很高,蕨根粉是非常好吃的有种食物,最普遍的就是凉拌着吃,风味独特。今天教大家凉拌蕨根粉的做法,蕨根粉和多种调味料一起拌,色香味俱全。
凉拌蕨根粉的家常做法
食材:
蕨根粉80克、大蒜2瓣、小米椒2个、小葱2根
调味料:
酱油2克、醋2克、鸡精1克、盐1克、辣椒油3克
凉拌蕨根粉的做法:
1、大蒜切末,小米椒切小圈,小葱切小葱花;
2、锅中水烧开,放入蕨根粉煮5分钟,捞出过凉水,装入盆中;
3、盆中放入蒜、小米椒、酱油、醋、鸡精、盐、辣椒油,搅拌均匀;
4、将拌好的蕨根粉盛入盘中,撒上葱花即可。
小贴士:
蕨根粉中含有各种天然色素、矿物质和其他成分,特别是含有较多的类黄酮等抗氧化成分,口感很好,有清凉解暑的作用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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