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槐花，俺最爱的野菜天天动态

2023-05-03 15:12:10 来源：观察网

【又闻到槐花的清香，俺最爱的野菜！】说心里话，槐花是俺小时候的最爱，永远记着小时候吃槐花饼的日子……清香甘甜，口齿留香……记得1994年俺写过一篇散文《故乡的春之树》，回忆三年自然灾害那个贫困的日子，槐花则是乡亲们餐桌上的美食。转眼又三十年了……每当春天到来，仿佛能闻到槐花的清香……

█散文《故乡的春之树》

(资料图)

作者艾君

又是一年春来到，河畔杨柳经过一夜春风的亲吻，婀娜多姿了，马路旁边的迎春花也绽开了它妩媚的笑脸。估计再过不久，城里将迎来柳絮满天飘舞的日子。漫步在京城护城河畔，此刻想起了小时候家乡的“春之树”。

小时候，我的故乡胶东半岛，树类比较单调。站在清冷的野坡，走在荒野的小路，轻步海岛渔村...... 举目可见的就是洋槐树，它在我的故乡被誉为“春之树”。

每年春风吹来之时，春姑娘让大地开始换装，草木展露绿意，在春日和淅沥沥的春雨中，孕育了一冬的洋槐树花蕾开始微笑绽放了。一夜间，满山遍野白了一片。远看，像降了一场春雪，遮住了原野的绿色。洋槐树此时在春天里温柔得像那婷婷玉立的多情女子。叶子，翠绿绿的，像擦了油脂似的，亮亮的。春风吹来，清香扑鼻而来，令人陶醉遐想。

槐花开的时节，树下便成为女人孩子的乐园。采摘槐花，则是一大乐趣。拿着夹杆，谈笑着，挥舞着，比一比谁的手艺高，谁的本领大。当然，衡量的标准，便是既伤不了树，又不至于将花夹撒，还要看采摘槐花的多少。如果技艺不精者，将会折断树枝，或者将槐花夹得如同天女散花，散落一地。

夹花的女人有种喜好，若是夹下来一簇又多又嫩的槐花，总爱放在手中摆弄着、欣赏着。那些打扮艳丽的新媳妇更有趣儿，会互相插花趣闹，将梳得整齐的头发，插得满头雪白；夹花的孩子们更顽皮，有的把夹杆偷偷伸到过门不久的新媳妇的头上，将头顶的花儿轻轻夹起，乐得观望的人们前仰后合.....

夜色降临时，家家户户围在灯下，开始加工各自喜好的槐花美餐了。有的家里喜欢用热水烫烫包饺子吃；有的家里喜欢掺上豆面做菜团子吃；有的家里喜欢与海砺子肉掺在一起做馅饼......此时的乡村生活充满着自然的甜美。年年如此，都在这花开季节享受大自然带给人们的生活甜蜜。记得有些“馋嘴”的媳妇、孩子，常常在缺菜的冬季，唠叨着“春天怎么还不到来啊！”

槐树花开的季节也是远方客来的日子。槐花刚吐蕊，一些南方的蜂队不速而来。一夜间，那村头小路旁便会搭起了帐篷，排满了整齐的蜂箱。

漫步山野小路，会听到 “嘤嘤嗡嗡”蜜蜂飞舞声音，无数蜜蜂穿梭于槐花丛中。家乡的老人总会以蜜蜂辛劳酿蜜来教育孩子们怎样学习、怎样生活。那时，人是纯洁的，是懂得感恩的。养蜂队总把乡亲们种槐树比作“园丁”，当槐花凋落时，养蜂队收好蜂箱要离开了，为感谢育花的“园丁”，增进与乡亲们的感情，总会送上点或廉价卖点纯蜜给乡亲们。品尝槐花蜜，味美纯甜，乡亲们顿时觉得生活是那样的自然和甜美。在安然快乐的乡村中我度过了自己的童年，那爱花、爱蜂、爱乡之情总挂心头。今儿，漫步在护城河畔，遐思的翅膀又飞进了那逝去的岁月。曾记得老人讲，槐树也是“度难树”。

（1994年3月写于北京，刊发于2016年《工会》期刊第8期）

据说，那驰去的岁月里，家乡每当遇到春荒，不是全家闯关东，就是家里的劳力出走他乡。留在家里的妻儿老小便靠吃野菜、剥槐树皮度日。树皮被扒了，槐花自然成了高档的美味佳肴，槐花只能省给老人、病人或孩子。春天里，谁家能采回的一点儿槐花，对于一家人可是烧了高香。洋槐树对乡里人是有恩德的，或许正因此，种植保护洋槐树，那时在家乡成为一种社会风尚。

而今，时代变了，乡亲们不会再为度难种树了。但对槐树的情怀一直未泯。据说，每年春季到来，新盖的房子周围，还会习惯种上几棵洋槐树。

洋槐树，故乡的“春之树”! （1994年3月写于北京）

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