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“开坛十里游人醉,驮酒千里一路香”。 6月6日下午,在首届兰州社区天佑德“孝老爱亲模范”发布仪式暨颁奖典礼开始前,本次活动特邀百位嘉宾走进位于互助土族自治县的青海互助青稞酒生产基地,实地参观体验。
在讲解员的带领下,百位嘉宾分别进入了天佑德青稞酒安定厂区和老厂区进行参观。在整个参观过程中,弥漫在空气中的酒曲酱香味,高大的粮仓、正在生产的青稞酒生产线,让嘉宾们看到了从一粒粒青稞进入庞大的粮仓,到一滴滴酒流入藏酒罐,再到一瓶瓶包装精美的酒的全过程;同时,了解到了青稞的种类和互助土族人民如何不断改进酿酒工艺,历经岁月沉淀,逐步形成实力雄厚的天佑德、永庆和、世义德等老字号酿酒作坊,以及600多年无断代传承的天佑德青稞酒“清蒸清烧四次清”蒸馏酒传统酿造技艺。
“这个入口有点涩、但是后味很甜。”“原浆就是和我们买的成品酒不一样。”参观时的品酒环节让嘉宾们很是兴奋。用橡木桶贮存的琥珀色白酒、用陶罐酿的原浆酒……随着一杯杯美酒入口,味蕾感受了青藏高原的别样“味道”。“一片净土、一粒好粮、一方好水,最终酿就一坛好酒。”大家对原生态酿造的天佑德青稞酒纷纷竖起了大拇指。
在70年的发展历程中,天佑德青稞酒集团形成了特色鲜明的企业文化;历史的长河中,一代又一代天佑德人的辛劳与智慧,沉淀为不可磨灭的“青稞酒足迹”和难忘的记忆。“天佑德人披荆斩棘,乘风破浪,克服重重困难,创造了企业今天的辉煌。”孝老爱亲模范个人孟勇参观结束后感触良多,“天佑德企业文化和‘孝老爱亲’有着某种意义上的关联,都需要义无反顾去坚持。”
文·图丨奔流新闻记者王思璇
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