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危险丨空腹不能吃这些？真的假的？一文解答！

2023-07-01 06:07:29 来源：铭哥聊营养

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吃东西是因为肚子饿啊，但总能听说，这样食物不宜空腹食用，那样饮品不宜空腹饮用，消息传出导致人心惶惶，今天就带大家一起盘点一下，这些“空腹不宜”中的科学知识！

空腹不能吃黑枣、山楂、柿子？

真相看这里：其实这些水果中含有很多鞣酸，碰上胃里的胃酸，确实会形成结石。特别说一说山楂，听到这个词就想到红色的果，有些读者都已经开始流口水了，山楂本身就比较酸，如果本身胃肠功能较差，容易胃酸的人，尽量避免空腹吃山楂，其实只要控制好摄入量，对人体的伤害都不大，目前很多柿子都是脱涩处理过的，少量黑枣、熟透甜度高的山楂、甜软的柿子，可以不用空腹吃，不要太过担心。

空腹不能吃香蕉？

真相看这里：有这样的误区，可能是因为香蕉中含有镁元素，短时间大量摄入镁元素，会使血液中镁元素迅速升高，可能会影响心脏功能，但是镁元素又是人体必须的微量元素之一，不能过多，也不能太少。香蕉的镁元素，还不至于和营养素补充剂含量一样，所以空腹吃香蕉不会给身体带来伤害，但是也要控制摄入量，如果肚子饿了，一两根充饥解馋，空腹可以吃的。

空腹不能喝牛奶？

真相看这里：有人说空腹喝牛奶可能会引起腹泻和胀气，真实原因大多是因为乳糖不耐受，和空腹的关系不大，人类肠道中本身有一些常规菌群用来消化日常摄入的乳糖，但是如果摄入过多，没有被成功吸收的乳糖结合菌群可能就会导致腹泻胀气，如果本身没有乳糖不耐受的人群，空腹喝牛奶是不会影响胃肠道健康的。

空腹不能喝淡盐水、蜂蜜水？

有人说早上空腹喝一杯蜂蜜水可以润肠通便，人在早上血液黏度很高，对于“三高”人群来说，有很大的潜在风险，所以非常需要水来稀释，蜂蜜黏并且含糖，不适合早起睡醒空腹饮用。早上起来的时间，还是血压上升最快的阶段，此时血管对盐十分敏感，一杯淡盐水，会使血管收缩更加剧烈。任何时间，任何地点，白开水，都是最好的饮料！

空腹的这些“不能吃、不能喝”其实都是要看摄入的数量，“浅尝即止”对身体的伤害，并没有想象的那么恐怖，大家不用过分焦虑。

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